剁椒鱼头
剁椒鱼头是【fun_munn】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
源于吃货的三分钟热度
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 松鱼头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 蒜泥：适量 |
| 红辣椒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 罐装辣椒酱：适量 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
凡事都有可变通的时候，蒸鱼的时间要根据实际情况，到蒸的过程中锅冒烟后5分钟即可关掉。至于口味嘛就根据自己调节啦，喜欢辣的可以多放一点辣椒，不喜欢胡椒粉味道也可以不放。注意酱油要等鱼出锅了再浇上，反之鱼会变老没有那么鲜甜。
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法