艾草黑芝麻汤圆
艾草黑芝麻汤圆是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草黑芝麻汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松毛艾，我们这里也叫艾草，还有别名：茵陈、白蒿、绒蒿等，但茵陈特指的是正月里采摘的艾草。我们这里有句俗语叫：正月里茵陈二月里蒿，到了三月当柴烧。当然这主要是和当地的气候有关，如果再往北，估计这种草三月才有小芽，所以只是我们这里的说法啦。这种艾草有利胆保肝清湿热的功效，还有降血脂，解热、镇痛、抗炎、抗肿瘤等等功效。是药食同源的难得食材。趁着季节，到处去找这种食材，挖了些回来。就用它来做美食，用艾草美食来保肝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 艾草：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：150克 | 冰糖粉：60克 |
| 黄油：30克 | 果酱：适量 |
艾草黑芝麻汤圆的做法步骤
菜谱标签：甜品