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酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕

菜谱编号:143-363
酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕”。
酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了杯子蛋糕的模具,就一直在尝试各种口味,这款真真是超级诱人好吃的一款,淡淡的红酒香,与黑巧克力萦绕在一起,赶紧一试这陶醉的口感!你绝对会爱上她!

酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕主厨:檰糀£餹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
黑巧克力:适量红酒:适量
油:适量奶:适量
黄油:适量--
调味料用量
糖:适量--

酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  • 第三步:蛋黄糊和巧克力糊混合,加面粉拌匀
  • 第二步:巧克力和黄油融化加红酒搅匀
  • 第一步:蛋黄加糖、奶、油搅匀
  • 第九步:在蛋糕上勺上红酒巧克力酱
  • 第八步:巧克力、黄油融化和红酒混合成红酒巧克力酱
  • 第四步:蛋清加糖打至干性发泡,分3次与蛋黄糊拌匀
  • 第七步:表面刷一层红酒液
  • 第六步:烤箱160°20分钟
  • 第五步:模具放纸托,倒入蛋糕糊,震出气泡
  • 相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕。

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