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橙汁藕片

菜谱编号:144-231
橙汁藕片是【食为我香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁藕片”。
橙汁藕片
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
藕:一节--
辅助料用量
圣女果:适量--
调味料用量
橙味果珍:适量--

橙汁藕片的做法步骤

  • 第四步:把捞出的藕片趁热撒上橙珍。
  • 第五步:让每片藕都沾满橙珍。
  • 第一步:所需的材料。
  • 第二步:藕洗净去皮,切片。
  • 第三步:坐锅烧水,水开后下入藕片焯水,水再次开锅时,把藕片捞出来。(注意:不要过凉水)
  • 第六步:把圣女果洗净,对半切开,备用
  • 第七步:数小时后藕片上色均匀,装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。
  • 橙汁藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水,过来凉水后,藕片就不爱上色了。
    2、撒橙珍时尽量多撒些,这样藕片的颜色会很鲜艳。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:

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