莲藕棒骨汤
莲藕棒骨汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕棒骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火。也可将莲藕换成白萝卜或其它自己喜欢的蔬菜，只要自己愿意就可以。心动不如行动吧，也为家人煲上一锅滋补又暖胃暖心的好汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 棒骨：1根 | 莲藕：2节 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：4片 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
莲藕棒骨汤的做法步骤
莲藕棒骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煲汤一定要一次性将水加足；2·先煮棒骨，煮开后撇去浮沫后再加入其它食材，这样汤的味道更鲜。
答配菜谱：莲藕与棒骨的做法