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葱油卤肝

菜谱编号:144-612
葱油卤肝是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油卤肝”。
葱油卤肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做卤味的时候都会多做一些,一次吃不了的,还可以换着花样的吃,春季是补肝的季节,对身体有好处,又好吃下饭。

葱油卤肝主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤肝:适量--
辅助料用量
大葱:适量油辣子:适量
调味料用量
香油:适量芝麻:适量

葱油卤肝的做法步骤

  • 第一步:卤肝一块,大葱,辣椒,蒜
  • 第三步:大葱切丝
  • 第五步:油热后放大葱和红辣椒,等编出香味后连油带葱丝都浇到卤肝上
  • 第六步:放点香油调味,因为卤肝在卤的过程中已经充分的入味了,就不需要额外增加调料
  • 第二步:卤肝切片后切成细条
  • 第七步:撒上白芝麻
  • 第四步:炒锅放少许油
  • 第八步:放点油辣子,吃的时候拌一下就可以了
  • 葱油卤肝做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以添加其他的配菜都很好吃的

    相关食材:葱油

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