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桂花绿豆糕

菜谱编号：145-190

桂花绿豆糕是【吃客球球】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花绿豆糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天终于要来啦。南方的夏天尤其热。外面的糕点不是太甜就是太油而且还有看不见的添加剂。孩子吃真心不放心。预谋很久了因为没买烤箱所以很多东西都不能做。买了月饼模具研究绿豆糕正合适。消暑佳品！

桂花绿豆糕主厨：吃客球球

第四步：过筛。反复研磨直至够细腻。

第六步：上蒸锅。开锅后蒸二十分钟。

第八步：手上抹点油揉成糕团。

第十二步：成品。桂花香味绿豆的香味。口感赞的。第一次做。成功！

第三步：分次用研磨机研磨成绿豆粉。

第五步：加白糖牛奶桂花蜂蜜搅拌揉合。

第十一步：四个花型。都还可以。只要用力压实都没问题。

第一步：绿豆洗干净。不需要泡。沥干水分。

第九步：模具抹点油按压实。我买的是75克的月饼模具。有点大。就做了一半。

第七步：弄散晾至不烫手。

第十步：压实后推出即可。还不错。

第二步：完全没有水分。我是用吹风机吹的。节省时间。

菜谱标签：糕点

相关食材：桂花绿豆

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