微热下腰果、花生、大杏仁。
喜欢吃麻辣口的TX,炸完腰果杏仁后,可以用余油加入辣椒、花椒爆香,加到凉菜里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好吃不如爱吃!
我的最爱----大拌菜----另我胃口大开:)
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
木耳:适量 | 苦菊:适量 |
洋葱:适量 | 胡萝卜:适量 |
花生:适量 | 腰果:适量 |
美国大杏仁:适量 | 黑芝麻:适量 |
鸡蛋:适量 | 花椒粉:适量 |
制作鸡蛋薄饼丝
1·把鸡蛋打散
2·干淀粉+(料酒)--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型
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