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红烧排骨

菜谱编号:147-862
红烧排骨是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
八角:适量姜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量红糖:适量
白酒:适量醋:适量
老抽:适量--

红烧排骨的做法步骤

  • 第四步:放入焯过水的排骨和红糖翻炒。
  • 第八步:加适量热水,老抽大火烧开,小火炖1·5小时即可。
  • 第五步:炒至排骨出油,烹入白酒和醋去腥。
  • 第九步:浓香软烂的排骨。
  • 第三步:炒锅倒油放入八角炸香。
  • 第七步:放入葱段,姜片炒香。
  • 第六步:放入五香粉,盐翻炒。
  • 第一步:排骨。
  • 第二步:排骨洗净后焯水。
  • 相关食材:排骨

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