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煎羊肉丸子

菜谱编号：014-890

煎羊肉丸子是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎羊肉丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天去快餐吃了一个麦当劳、所以很受启发、晚上饿了想吃面包、正好有新鲜肉馅、好了快做一个煎羊肉丸子就着面包、是自己家的小麦当劳！哈哈哈。

煎羊肉丸子主厨：tumeigui

第二步：平锅放入两勺豆油、开慢火；取一个碗里面放入清水、把手洗干净、或带一个胶手套、用手抓丸子下入油锅、慢火煎。

第一步：调馅用红酒一小勺、盐一小勺、海鲜味酱油一勺、十三香粉一点、香葱末少许、用手抓一点面粉、打一个鸡蛋、顺时针搅拌肉馅。拌好以后放置一会。

第三步：煎肉丸的时候要不停的翻、观看颜色变化、如果上色金黄就是熟了。
为了和面包配食、肉可以做成小饼形状。受麦当劳的启发、自己做快餐。

煎羊肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：

油少放、面粉少放、这样肉馅比较软。

菜谱标签：热菜

相关食材：羊肉肉丸

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