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煎羊肉丸子

菜谱编号:014-890
煎羊肉丸子是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎羊肉丸子”。
煎羊肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去快餐吃了一个麦当劳、所以很受启发、晚上饿了想吃面包、正好有新鲜肉馅、好了快做一个煎羊肉丸子就着面包、是自己家的小麦当劳!哈哈哈。

煎羊肉丸子主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉馅:100克面粉:两汤勺
辅助料用量
香葱:2棵鸡蛋:适量
调味料用量
盐:一茶勺十三香粉:少许
海鲜酱油:一茶勺红酒:一汤勺

煎羊肉丸子的做法步骤

  • 第二步:平锅放入两勺豆油、开慢火;取一个碗里面放入清水、把手洗干净、或带一个胶手套、用手抓丸子下入油锅、慢火煎。
  • 第一步:调馅 用红酒一小勺、盐一小勺、海鲜味酱油一勺、十三香粉一点、香葱末少许、用手抓一点面粉、打一个鸡蛋、顺时针搅拌肉馅。拌好以后放置一会。
  • 第三步:煎肉丸的时候要不停的翻、观看颜色变化、如果上色金黄就是熟了。
    为了和面包配食、肉可以做成小饼形状。受麦当劳的启发、自己做快餐。
  • 煎羊肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    油少放、面粉少放、这样肉馅比较软。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎羊肉丸子。

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