苦尽甘来排骨汤
苦尽甘来排骨汤是【落樱yi】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦尽甘来排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入夏了，天气渐渐热了起来，适当吃些苦味食品，有助于去火退热。苦瓜含有生物碱类物质，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，苦味苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，并且苦瓜还具有良好的降血糖作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苦瓜：半根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 食盐：适量 |
| 料酒：适量 | 味精：适量 |