红油豆豉刺五加
红油豆豉刺五加是【天使爱米丽2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油豆豉刺五加”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
窗外霏霏细雨,今日是母亲的节日!祝所有妈妈,女性同胞收获真心的礼物和快乐。
最有个性的,味道浓郁的一道凉拌菜。刺五加,新鲜娇嫩山野菜有点涩涩的苦味。清凉败火。传统中医里,刺五加有有软化血管的效用啊
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
刺五加:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 蒜末:二茶匙 |
干红椒:二三只 | 炒芝麻:二汤匙 |
调味料用量 | |
红油:少半碗 | 黑豆豉:二汤匙 |
生抽:三汤匙 | 香醋:二汤匙 |
糖:二汤匙 | -- |
红油豆豉刺五加的做法步骤
红油豆豉刺五加做法技巧/窍门/补充说明:
春季是各种野菜集中上市的时节。。蕨菜,刺嫩芽和大叶芹都可蘸酱。用来这样凉拌,感觉是另一类的小清新,健康裹挟乡野气息。
菜谱标签:热菜
相关食材:豆豉