红烧毛豆仔鸭
红烧毛豆仔鸭是【樟子木】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 红烧毛豆仔鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈说夏天吃鸭子比较好，所以现在基本上都不买鸡了，今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭，在旁边看了过程，觉着很简单呢，味道也蛮重的这个天不想次饭，可以下饭次
需要的仔鸭两斤，毛豆半斤。调料：八角两个，生姜适量，小辣椒4个，料酒适量，盐适量，老抽适量，蒜子（独头蒜）两颗，白糖适量，色拉油适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔鸭：两斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 毛豆：半斤 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：两个 | 小辣椒：四个 |
| 独头蒜：两颗 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 色拉油：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
红烧毛豆仔鸭的做法步骤
相关食材：毛豆