红烧毛豆仔鸭
红烧毛豆仔鸭是【樟子木】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 红烧毛豆仔鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
妈妈说夏天吃鸭子比较好,所以现在基本上都不买鸡了,今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭,在旁边看了过程,觉着很简单呢,味道也蛮重的这个天不想次饭,可以下饭次
需要的仔鸭两斤,毛豆半斤。调料:八角两个,生姜适量,小辣椒4个,料酒适量,盐适量,老抽适量,蒜子(独头蒜)两颗,白糖适量,色拉油适量
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
仔鸭:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
毛豆:半斤 | -- |
调味料用量 | |
八角:两个 | 小辣椒:四个 |
独头蒜:两颗 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
老抽:适量 | 色拉油:适量 |
生姜:适量 | -- |
红烧毛豆仔鸭的做法步骤
相关食材:毛豆