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脆炸苏东

菜谱编号:153-811
脆炸苏东是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆炸苏东”。
脆炸苏东

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致!香脆、鲜美,王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作!

脆炸苏东主厨:小宝娭毑de厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
苏东:1个红薯粉:100克
植物油:300ML酱青:1勺
盐:1茶匙--

脆炸苏东的做法步骤

  • 第八步:开吃啦!
  • 第四步:油锅热油后下锅轻炸第一次
  • 第三步:红薯粉最后不用生粉代替,将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满
  • 第五步:捞出冷却,待第二次炸制。
  • 第一步:苏东洗净,最好剖肚,将里里外外黑色的一层膜撕掉,清洗干净就不能保证有苏东圈了!
  • 第七步:完成图!
  • 第六步:冷却后入锅炸第二次,至金黄!
  • 第二步:用盐、酱青腌制一会儿,拌匀入味
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆炸苏东。

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