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虾仁炒蛋

菜谱编号:154-629
虾仁炒蛋是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒蛋”。
虾仁炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋和虾的简易完美搭配。

虾仁炒蛋主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
料酒:一勺盐:少量

虾仁炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅中入少量油,炒熟虾仁,放入炒熟的鸡蛋
  • 第四步:约炒1分钟,盛盘。
  • 第二步:鸡蛋打散放一点盐,下炒锅煎熟备用
  • 第一步:虾仁洗净,背部轻轻切开挑去虾线,加料酒和盐淹15分钟
  • 虾仁炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    煎蛋火不要太大了,中小火煎,鸡蛋比较嫩,好吃

    相关食材:虾仁

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