茄汁鲅鱼
茄汁鲅鱼是【ANNA厨日志】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候就很喜欢吃茄汁青鱼,酸酸甜甜的,还不用吐刺儿,现在去超市偶尔也会买上一两罐回家吃吃,这回用鲅鱼做了一下,味道也是很不错,有电压力锅的同学可以用电压力锅做,更方便呢,和anna一样害怕压力锅的mm可以参考我的方法哦
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:800克 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:两颗 | 洋葱:一颗 |
调味料用量 | |
番茄酱:一小碗 | 韩国辣椒酱:两大匙 |
白醋:适量 | 白糖:适量 |
生抽:两大匙 | 白酒:两大匙 |
盐:适量 | -- |
茄汁鲅鱼的做法步骤
相关食材:鲅鱼