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凉拌蘑菇

菜谱编号:156-269
凉拌蘑菇是【香草叶】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蘑菇”。
凉拌蘑菇
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
蘑菇:300克--
辅助料用量
大葱:1/2棵红甜椒:1/2个
大蒜:6棵盐:1茶匙
芝麻油:2茶匙白糖:1/2茶匙
食用油:1/2勺--

凉拌蘑菇的做法步骤

  • 第六步:待葱蒜的香味出来后关火,将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上,再放入适量的盐、白糖、芝麻油,拌匀既可;(喜欢椒麻味的可以加点花椒面)
  • 第三步:沥干水份捞出,装入拌菜的碗里;
  • 第一步:蘑菇洗净切大约3毫米宽的片;
  • 第五步:在炒锅内放入少许食用油,待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒,中小火慢慢炒出香味;
  • 第七步:装盘,完成。
  • 第二步:在沸水中焯烫大约5分钟;(在水里放一点盐)
  • 第四步:大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末;
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:蘑菇

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