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豆豉杂蔬炒鱼

菜谱编号:156-329
豆豉杂蔬炒鱼是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉杂蔬炒鱼”。
豆豉杂蔬炒鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼啊鱼,尤其是海鱼。外婆的心头病!一定要攻克,战胜,拿下!今天值得记录,好吃。

豆豉杂蔬炒鱼主厨:小宝娭毑de厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鱼片:300克红萝卜:1段
红辣椒:1个洋葱:1段
荷兰豆:8个大蒜:2个
蛋白:1个玉米粉A:5勺
玉米粉B:1勺豆豉:20个
生抽:1茶匙盐:1/2茶匙
糖:1茶匙蚝油:1茶匙

豆豉杂蔬炒鱼的做法步骤

  • 第五步:锅中下油,放入蒜、姜、洋葱和豆豉爆香
  • 第十一步:OK
  • 第九步:双面金黄即可
  • 第七步:锅中加入干辣椒与荷兰豆翻炒
  • 第二步:准备裹鱼片的玉米粉A与蛋白。
  • 第四步:然后再入玉米粉,让鱼片包裹玉米粉
  • 第一步:准备原料
  • 第三步:将鱼片入蛋白滚一下
  • 第八步:锅中放油,下鱼片煎
  • 第六步:胡萝卜和青椒先下锅翻炒
  • 第十步:下杂蔬翻炒,加入盐、生抽、蚝油和糖调味,最后倒入玉米粉B和水勾芡!
  • 相关食材:豆豉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉杂蔬炒鱼。

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