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韭菜盒子

菜谱编号:156-404
韭菜盒子是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克韭菜:300克
鸡蛋:5个--
辅助料用量
葱:一棵蚝油:2勺
鸡精粉:1勺五香粉:1勺
十三香:1勺南德麻辣调味料:2勺
麻油:3勺--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第九步:把葱花、鸡蛋块一起放入碗内
  • 第三步:和成面团饧一下
  • 第二十二步:好了
  • 第五步:油锅烧热倒入鸡蛋液划散成小块
  • 第十八步:把边儿再做成一个花边形
  • 第二步:加温水用筷子搅成块状
  • 第十一步:拌匀
  • 第十三步:切成大一点的面剂
  • 第一步:面粉
  • 第二十步:电饼铛加热,刷一层油,再把生韭菜盒子码在上面
  • 第七步:加一勺麻油拌一下
  • 第六步:韭菜切碎放碗内
  • 第十九步:都捏好备用
  • 第二十三步:装盘
  • 第十步:加入各种调味料
  • 第十七步:对折成半圆形,捏紧边
  • 第八步:葱切碎
  • 第十四步:面剂压扁
  • 第十二步:面团搓条
  • 第四步:鸡蛋打洽成蛋液
  • 第二十一步:倒入一勺油、半碗水,盖盖加热10分钟
  • 第十五步:擀成圆形的薄面皮
  • 第十六步:面皮上放馅料
  • 相关食材:韭菜

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