蒜香酥炸排骨
蒜香酥炸排骨是【叮当小暖窝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香酥炸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为喜欢吃排骨，所以平常在家做饭做得最多的就是排骨，比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨，不过有时候这些做法吃多了难免会腻，总想变出一两款不同口味和风格的，因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那里的工作人员，他们向我推荐了一款我之前没有尝过的海天喼汁，是最适合做蒜香酥炸排骨的，通过介绍了解到它的成分主要是选用优质食醋、大蒜、洋葱及多种名贵香辛料破解后高温熬制而成的，味道酸甜微辣，色泽黑褐，做粤式调味汁和西式酱汁皆可！最后购买了一瓶回去进行我的处女作，家人都觉得味道很不错，一般油炸的东西都会很腻的，可是发现放了喼汁腌制后再油炸一点都不油腻，吃起来酸酸甜甜带一点微辣真的让家人胃口大开，今天就和大家分享一下蒜香酥炸排骨的简单做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：100克 | 麻辣花生：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5 | 香菜：5 |
| 姜：5 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：10ML | 白糖：少许 |
| 玉米淀粉：少许 | 生抽：少许 |
| 海天喼汁：15ML | -- |
蒜香酥炸排骨的做法步骤
相关食材：排骨