第九步：放冰箱冷冻2--3小時即可。
第四步：隔冷水冷却。
第五步：淡奶油打发至九分发。
第八步：盛入模具中，模具不易太深。
第七步：混合好后再与其它的淡奶油混合均匀。
第十步：成品图
第三步：打发至粘稠。
第一步：取一容器，放入蛋黄、细砂糖、香草精和水。
第六步：先取少量奶油与蛋黄混合均匀
第二步：隔热水不断搅拌。
第十一步：成品图
香草芭菲
香草芭菲是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草芭菲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。
此冰淇淋细腻香醇，无需搅拌，没有一点冰碴，很简单很完美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黃：２个 | 细砂糖：50克 |
| 香草精：４-５滴 | 水：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：230克 | -- |