当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫苏春卷

紫苏春卷

菜谱编号:157-188
紫苏春卷是【dhc680】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏春卷”。
紫苏春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫苏是辛温解表类中药,而新鲜紫苏叶性温味辛,有疏散、达气之功,且气味辛香惹味,常为菜肴之用。

紫苏的嫩叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。研究发现,紫苏各部位均有很好的抗癌作用,像叶片中含有的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂,具有预防肿瘤的作用,又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长等作用。

紫苏春卷主厨:dhc680

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
春卷皮:20张紫苏叶:20张
茄子:2只猪肉丝:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量醋:适量

紫苏春卷的做法步骤

  • 第二步:超市促销南翔春卷皮。
  • 第九步:食用时蘸醋。
  • 第六步:包成春卷状2。
  • 第三步:茄子,肉丝加佐料炒熟,放凉。
  • 第五步:包成春卷状1。
  • 第一步:朋友自己种了不少紫苏,我说在网上查到紫苏叶可做菜,就送了一把紫苏叶。紫苏叶水中浸泡后,洗清,沥干。
  • 第八步:装盘。
  • 第七步:下油锅。两面黄起锅。
  • 第四步:在皮子上放一张叶。放上馅料。
  • 紫苏春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    馅是熟的,皮子是买的很薄,时间长会焦。
    很省油的,起锅前多沥一会。
    紫苏叶选嫩的。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:紫苏

    紫苏春卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【dhc680】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫苏春卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜