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火燎鸭心

菜谱编号:157-660
火燎鸭心是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火燎鸭心”。
火燎鸭心
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭心:350克--
辅助料用量
洋葱:1个红椒:2个
调味料用量
植物油:适量火锅底料:1大勺
蒜:1头姜:适量
盐:适量花雕酒:1勺
花椒:适量蔬之鲜:适量

火燎鸭心的做法步骤

  • 第二步:烧开水,下鸭心焯水。
  • 第一步:鸭心洗净后改刀,洋葱、红椒、生姜切丝。
  • 第五步:下洋葱、红椒丝,调入适量盐和生抽。
  • 第四步:下鸭心爆炒,淋入1勺花雕酒(去腥)
  • 第六步:炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
  • 第三步:锅烧热,倒油,下火锅底料和蒜末、花椒爆香。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭心

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