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白卤鸭心肝

菜谱编号:458-204
白卤鸭心肝是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白卤鸭心肝”。
白卤鸭心肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鸭肝:适量鸭心:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量

白卤鸭心肝的做法步骤

  • 第一步:食材,鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。
  • 第五步:煮的时间是半个小时,可以多点时间,但时间不能短于半个小时,煮好后浸泡一会让食材入味!
  • 第四步:加入清水炖煮,可以放点生抽。
  • 第六步:成品,晾凉!
  • 第二步:准备葱姜,花椒,八角,香叶。
  • 第七步:成品,切片食用,或者沾醋食用!
  • 第三步:把食材放入锅中加入盐,料酒,和葱姜,八角,香叶,花椒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭心

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