第一步：葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用
第五步：用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水
第八步：放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米
第九步： 做好的糯米丸子
第二步：猪肉剁碎成猪肉糜
第十一步：放入蒸锅，蒸25分钟左右即可
第十步：蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子
第三步：将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中
第七步： 取肉糜搓成肉圆
第六步： 糯米提前浸泡3小時备用
第四步：打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料
糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子是【89燕子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米珍珠丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 胡萝卜：适量 |
| 香菇：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 糯米：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |