第五步:蒸到可以用筷子扎透即可
第四步:腌好的鸡翅上锅蒸
第一步:鸡翅洗净,沥干水分
第七步:刷上烤肉酱
第二步:鸡翅用刀背拍松便于入味
第九步:再撒上小葱
第六步:蒸好的鸡翅放入平底锅煎至两面金黄
第三步:加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上
第八步:出锅前撒上孜然粒和辣椒粉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前鸡翅都是烤着吃或者红烧,今天吃点不一样的口味,煎着吃,有点烧烤口
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:450克 | 料酒:适量 |
葱姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 烧烤酱:适量 |
第五步:蒸到可以用筷子扎透即可
第四步:腌好的鸡翅上锅蒸
第一步:鸡翅洗净,沥干水分
第七步:刷上烤肉酱
第二步:鸡翅用刀背拍松便于入味
第九步:再撒上小葱
第六步:蒸好的鸡翅放入平底锅煎至两面金黄
第三步:加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上
第八步:出锅前撒上孜然粒和辣椒粉
不要蒸的太烂,影响口感
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鸡翅。
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