第五步：蒸到可以用筷子扎透即可
第四步：腌好的鸡翅上锅蒸
第一步：鸡翅洗净，沥干水分
第七步：刷上烤肉酱
第二步：鸡翅用刀背拍松便于入味
第九步：再撒上小葱
第六步：蒸好的鸡翅放入平底锅煎至两面金黄
第三步：加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上
第八步：出锅前撒上孜然粒和辣椒粉
香煎鸡翅
香煎鸡翅是【小牙医的大厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前鸡翅都是烤着吃或者红烧，今天吃点不一样的口味，煎着吃，有点烧烤口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：450克 | 料酒：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 烧烤酱：适量 |