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趣多多脆饼

菜谱编号:158-184
趣多多脆饼是【食分享】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“趣多多脆饼”。
趣多多脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起趣多多,或许大家无人不知。不过这里的趣多多属于食分享的味道,也属于大家的味道。它甘甜而酥脆,巧妙的将红糖利用进来,更是美妙绝伦,加上巧克力的迷人挚爱,很是让人赏心悦目。

趣多多脆饼主厨:食分享

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:100克红糖:50克
低筋粉:100克泡打粉:1克
巧克力豆:适量--
辅助料用量
细砂糖:70克鸡蛋:10克
高筋粉:50克熟核桃:60克

趣多多脆饼的做法步骤

  • 第十步:用塑料袋包起来,松弛20分钟。
  • 第七步: 加入烤熟的核桃碎。
  • 第十四步:然后放上巧克力豆豆,烘烤。烘烤温度160℃,时间18分钟。
  • 第五步:加入高筋粉,低筋粉。
  • 第六步: 拌至均匀。
  • 第十一步:分割每个15G·
  • 第一步: 将黄油,砂糖,红糖一起放入盆中。
  • 第四步: 搅拌均匀,并打至微发。
  • 第十三步:搓圆,摁扁,摆盘,并刷蛋清。
  • 第十五步: 出炉,待凉,装盘,食用。
  • 第十二步:分割完毕。
  • 第三步:加入鸡蛋。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第八步:拌至均匀。
  • 第九步:然后取出。
  • 趣多多脆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,制作之前,准备好制作所用的工器具。2,黄油从冰箱取出常温软化。3,糖粉,面粉一定需要过筛。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的趣多多脆饼。

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