手环面包
手环面包是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在重庆的天气是非常的热,却对面包感兴趣了,因为温度高,发酵就快,感觉不用多久就能搞定了,比冬天漫长的等待更得我心。每天最快乐的时光就是等老公一起回家吃饭,看着他秋风扫落叶般的消灭掉我准备的所有饭菜,然后抹抹嘴,说:嗯,好吃,太好吃了。这就是女人的小幸福吧~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 黄油:35克 |
食盐:2克 | 酵母:4克 |
牛奶:110毫升 | 白糖:40克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:50克 | 黄油:15克 |
蛋黄:1个 | 白糖:10克 |
手环面包的做法步骤
手环面包做法技巧/窍门/补充说明:
1,面包制作的关键是出膜。只有面团出膜了,制作面包才会容易。
2,发酵好的面团要想颜色好看,全蛋液是不错的选择。
3,二次发酵的时候,温度不能过高,如果温度过高,会容易出现小雀斑。
相关食材:面包