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胡萝卜菜团子

菜谱编号：158-313

胡萝卜菜团子是【rubyacc】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜菜团子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我妈妈做的胡萝卜菜团子。

胡萝卜菜团子主厨：rubyacc

第五步：用另一个盘子适当的装上一些棒子面。

第六步：把胡萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动，让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了，分几次在团子上沾一点点的水，继续刚才的步骤。

第一步：胡萝卜削皮，放到榨汁机里头，榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末，备用。

第八步：完成啦~

第二步：取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿，胡萝卜汁留着给老人喝。

第四步：把馅混合以后，搓成适当大小的球。

第七步：将所有胡萝卜馅团子沾上棒子面以后，放在蒸锅中蒸。水开以后，蒸25分钟。

第三步：把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里，腌制5分钟以上。之后，与胡萝卜渣和葱末一起搅拌。

胡萝卜菜团子做法技巧/窍门/补充说明：

1棒子面的薄厚可以随意，如果想吃厚的就多沾点棒子面。

菜谱标签：小吃

相关食材：胡萝卜萝卜

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