鲜奶油蓝莓夹心花冠包
鲜奶油蓝莓夹心花冠包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶油蓝莓夹心花冠包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早就想把孟老师的鲜奶油辫子面包改编成这花冠包了，只是最近一直折腾面包机，只是这么高能的面包没有人接招的话，那是万万不能留给自己独自享用的。
意外。有人过生日。本以为应该是要过些日子的，却是自己记错了。做个蛋糕？在脑子一片茫然的时候，好像有些仓促。而且，这样的气温实在让人丧气。这个被塞在角落里的花冠浮了出来。就是它了，用蛋糕模子做一个面包，冒充蛋糕。最大的好处是可控性相当高，也不用担心它不在冰箱时会出状况。
那是相当地成功。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 细砂糖：30克 |
| 盐：1/4小勺 | 全蛋：18克 |
| 干酵母：3克 | 动物性鲜奶油：100克 |
| 鲜奶：40克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：适量 | 酥粒面团：适量 |
| 蓝莓果酱：90克 | -- |
鲜奶油蓝莓夹心花冠包的做法步骤
鲜奶油蓝莓夹心花冠包做法技巧/窍门/补充说明：
没有蛋糕模也可以将包好的面团直接放在烤盘上烘烤
没有酥粒面团也可以不用，或者参照鲜奶油辫子面包的酥粒配料制作。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：奶油与蓝莓的做法