猪骨柴鱼花生冬瓜汤
猪骨柴鱼花生冬瓜汤是【肥肥美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪骨柴鱼花生冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品，几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼加花生的搭配想必已经过历史的检验，是一对好兄弟，花生能滋补肺部,有止咳,化痰的功效,对慢性咳嗽及百日咳更有效,常吃花生，可以养颜。柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”，它有健脾胃、益阴血之功。而冬瓜则是有名的消暑热之瓜蔬，有利尿作用,。不妨试做一下,味道还是挺好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：500克 | 花生：100克 |
| 陈皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柴鱼：半小条 | 冬瓜：650克 |
| 盐：适量 | -- |
猪骨柴鱼花生冬瓜汤的做法步骤
菜谱标签：汤类