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樱桃酒

菜谱编号:159-633
樱桃酒是【89燕子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃酒”。
樱桃酒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
樱桃:400克白酒:500克
冰糖:50克--

樱桃酒的做法步骤

  • 第二步:樱桃洗净去柄,晾干水分
  • 第四步:放入适量冰糖
  • 第六步:倒入白酒,密封盖子,阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀
  • 第十一步:二十天
  • 第十三步:一个月
  • 第十步:第十四天,后面颜色变化不明显的
  • 第八步:第二天,颜色变化很明显
  • 第七步:第一天
  • 第三步:在玻璃瓶子里放一层樱桃
  • 第九步:第七天,一个星期
  • 第一步:水灵灵的樱桃
  • 第十二步:二十四天
  • 第五步:继续放樱桃冰糖直至放完
  • 樱桃酒做法技巧/窍门/补充说明:

    1我选用的是高粱酒,粮食酒都可以啊,酒精度在40度以上比较好存放,酒精度太低的话不容易存放。
    2樱桃和白酒的比例是4:5,另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
    3阴凉处密封保存,存放期间经常晃动瓶子,使味道均匀啊。两个星期后即可饮用,不过时间长点味道会更醇厚的

    相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃酒。

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