椒盐金蝉
椒盐金蝉是【享受生活的糖豆】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐金蝉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金蝉，又叫知了猴，在我的家乡徐州叫“嗲喽龟”，是一种含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素、微量元素及丰富的氨基酸的昆虫。每到夏季，经常会出现在徐州人的餐桌上，是一道营养丰富、味道鲜美、药用价值非常高的美味。其做法主要是油炸和椒盐。
油炸金蝉是最常见的一种吃法，做法非常简单，锅里多放些油，五、六成热时，倒入清洗干净的金蝉，小火炸至金黄，捞出控油，撒上盐即可。
椒盐金蝉只是比油炸的多了些调味料，口感上丰富了些，做法一样的简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金蝉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 孜然粉：适量 | 香菜：适量 |
椒盐金蝉的做法步骤
菜谱标签：热菜