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什锦豆瓣酱

菜谱编号:160-644
什锦豆瓣酱是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦豆瓣酱”。
什锦豆瓣酱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:190克香干:110克
花生米:65克鸡翅尖:130克
鸡爪:220克--
辅助料用量
豆瓣酱:2勺韩式辣椒酱:1勺
白糖:适量鸡精:适量

什锦豆瓣酱的做法步骤

  • 第七步:接着,合入剁好的鸡爪和鸡翅尖,加入一些清水煮开。
  • 第八步:然后,搁入2勺豆瓣酱和1勺韩式辣椒酱。
  • 第九步:翻动一下,煮开。
  • 第十二步:调味翻匀,即成。
  • 第五步:将已焯熟的鸡爪放在案板上剁成小块,待用。
  • 第三步:将香干放在案板上切成丁,待用。
  • 第十步:最后,加适量的白糖。
  • 第二步:将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁,待用。
  • 第一步:食材:茭白(已剥壳清洗)、香干、鸡翅尖(已清洗焯熟)、鸡爪(已清洗焯熟)、花生米(已煮熟)、豆瓣酱
  • 第四步:将已焯熟的鸡翅尖放在案板上剁成小块,待用。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入切好的茭白、香干和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 相关食材:豆瓣豆瓣酱

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