巧克力戚风蛋糕
巧克力戚风蛋糕是【大尘zi】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巧克力控的最爱，不是巧克力爱好者，不建议你做哦，有点苦滴~~这是为姐姐做的，她说太太太好吃了，为了吃出巧克力的浓醇风味，选用了超Q润戚风里的配方……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：40克 | 蛋白：160克 |
| 白糖：40+30克 | 低粉：40克 |
| 可可粉：40克 | 苦甜巧克力：30克 |
| 玉米油：50ML | 清水：80ML |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 白醋：几滴 |
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
巧克力戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·超Q润戚风的蛋白霜为是口感的Q和润，都是打到湿性发泡即可
2·我的烤箱只有3层，只能放在下层，温度也是我自己磨合出来的
3·戚风蛋糕刚出炉时不要急着吃，冷藏过后才更好吃
4·此配方因为巧克力的加入很浓醇，绝对巧克力控的最爱哈~~
菜谱标签：烘焙
相关食材：巧克力