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拌黄瓜

菜谱编号:161-331
拌黄瓜是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌黄瓜”。
拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天小家伙要吃拌黄瓜,平常因为小家伙不吃辣所以一般都是做麻将拌黄瓜比较多,今天就配点红椒丁、蒜丁和葱段一起炒香后加些调料再来拌黄瓜,口感很不错呢

拌黄瓜主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:两条红椒:一个
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量
鸡精:适量大蒜:3瓣
葱:一段--

拌黄瓜的做法步骤

  • 第二步:红椒切成丁状,大蒜切成丁,葱切成段
  • 第一步:准备食才
  • 第七步:将炒好的小料倒在黄瓜花朵中间,吃时拌一下即可
  • 第五步:将一条去皮后削成条状的黄瓜摆在花朵的中间
  • 第三步:一条黄瓜削去皮,用削皮发削出片状条,另一条黄瓜用刀切去一面,然后手削皮刀削出条状
  • 第四步:带黄瓜皮的片状在盘中摆出一个花朵的造型
  • 第六步:锅中加入适量的食用油烧热后,下入红椒丁、蒜丁和葱段炒香,加入适量的食盐后加入少量的鸡精提味
  • 拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    做的时候可以加些醋和糖味道倒更鲜,我是因为小朋友讲不要放醋所以没放

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌黄瓜。

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