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拌黄瓜

菜谱编号：161-331

拌黄瓜是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天小家伙要吃拌黄瓜，平常因为小家伙不吃辣所以一般都是做麻将拌黄瓜比较多，今天就配点红椒丁、蒜丁和葱段一起炒香后加些调料再来拌黄瓜，口感很不错呢

拌黄瓜主厨：燕清欣

第二步：红椒切成丁状，大蒜切成丁，葱切成段

第一步：准备食才

第七步：将炒好的小料倒在黄瓜花朵中间，吃时拌一下即可

第五步：将一条去皮后削成条状的黄瓜摆在花朵的中间

第三步：一条黄瓜削去皮，用削皮发削出片状条，另一条黄瓜用刀切去一面，然后手削皮刀削出条状

第四步：带黄瓜皮的片状在盘中摆出一个花朵的造型

第六步：锅中加入适量的食用油烧热后，下入红椒丁、蒜丁和葱段炒香，加入适量的食盐后加入少量的鸡精提味

拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

做的时候可以加些醋和糖味道倒更鲜，我是因为小朋友讲不要放醋所以没放

相关食材：黄瓜

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