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潮汕菜头丸

菜谱编号:162-246
潮汕菜头丸是【喵喵女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕菜头丸”。
潮汕菜头丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢佳节倍思亲。中秋节快乐!

潮汕菜头丸主厨:喵喵女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜头:即白萝卜:1个香菇:4个
蒜头:3个姜:适量
葱:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

潮汕菜头丸的做法步骤

  • 第二步:加入米粉,打入鸡蛋,加盐和鸡精调味。
  • 第四步:炸熟去油即可出锅!
  • 第一步:萝卜去皮,香菇泡水,蒜头去皮!全部切碎放在盆子里
  • 第三步:锅里下多点油,把丸子一个个放入锅里炸至金黄,尽量不要太焦!
  • 潮汕菜头丸做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜出水多,不要加太多盐,加多点米粉!尽量使之能成丸子形状!

    菜谱标签:热菜家常菜

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