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干锅香菇鸡

菜谱编号:163-115
干锅香菇鸡是【葵花糖】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香菇鸡”。
干锅香菇鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:500克香菇:100克
辅助料用量
辣椒:2个蒜:1个
姜:1个酱油:3勺
料酒:3勺醋:1勺
豆瓣酱:2勺八角:2个
桂皮:1个油:5勺
板栗:3个--

干锅香菇鸡的做法步骤

  • 第三步:锅中放油,待烧热后放入腌好的鸡煸炒
  • 第二步:准备佐料
  • 第一步:焯水后,用酱油和料酒腌制二十
  • 第六步:待水快焖干时,加入青椒翻炒出香味即可
  • 第五步:锅中放入焯过水的香菇一起小火焖
  • 第四步:煸至黄色出香味,加入佐料一起炒,然后锅中加水没过鸡肉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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