烧冬瓜
烧冬瓜是【绿绾潇湘】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥功效,可消除身体水肿。平时总是清炒或炖汤,儿子嫌没有味道,今天就做干烧的。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 青辣椒:2个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 大蒜籽:2瓣 |
生姜:2片 | 酱油:适量 |
烧冬瓜的做法步骤
烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜块切小一点就更好入味些,油可稍多放一点,酱油可用颜色稍深的,这样烧出来的冬瓜才有酱赤油浓的感觉。做这道菜,冬瓜一定要烧熟透,就是到用锅铲可以轻易铲断的程度
相关食材:冬瓜