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蛋白的好去处---椰丝球

菜谱编号:163-381
蛋白的好去处---椰丝球是【神马屁马】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白的好去处---椰丝球”。
蛋白的好去处---椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常做烘焙,有些配方里只需要蛋黄,那剩下的蛋白难道就扔了吗?来试试这个超简单的小东西吧,简单的操作会让你更有成就感······

蛋白的好去处---椰丝球主厨:神马屁马

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
椰丝:适量低筋面粉:20克
辅助料用量
砂糖:50克奶粉:25克

蛋白的好去处---椰丝球的做法步骤

  • 第三步:将蛋白倒入椰丝粉中,搅成团
  • 第五步:放在烤盘中,放进预热的烤箱,150度 30分钟左右 ,烘烤时间请根据自家烤箱进行调节,表面上色即可
  • 第四步:取一小份,搓成圆球,在另一份椰丝中滚一下,另其粘上椰丝
  • 第二步:用筷子打匀蛋白,不需要打发
  • 第一步:椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均匀
  • 蛋白的好去处---椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个很容易做,没什么难的地方,蛋清不需要打发,只打散即可
    2、表面也可以换成芝麻,就是另一种品味,
    3、烤的时间不要太久,表面成金黄色即可,不然表皮烤时间长了口感不好

    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白的好去处---椰丝球。

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