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蔓越莓饼干

菜谱编号:164-237
蔓越莓饼干是【柠檬味烤鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间做的蔓越莓饼干步骤图不小心删了,这次重新做一次把图片给补上。黄油饼干烤的时候真的好香啊,而且做起来也不难,大爱呀!!没有蔓越莓就用葡萄干圣女果干代替吧!

蔓越莓饼干主厨:柠檬味烤鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:75克低粉:115克
糖粉:45克蔓越莓:35克
辅助料用量
鸡蛋液:15克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第五步:倒入筛好的低粉,用刮刀搅拌成面团
  • 第四步:接着搅拌
  • 第一步:黄油软化之后加入糖粉或者绵白糖搅拌均匀,不需要打发
  • 第六步:把面团整形成为长方体,放冰箱冷冻是冷冻一小时
  • 第八步:我烤的颜色有点深,温度还是根据自家烤箱实际温度来调整吧
  • 第二步:加入蛋液搅拌
  • 第七步:冻硬的面团拿出来切成5mm的片,放预热好的烤箱中层165度20分钟
  • 第三步:加入切碎的蔓越莓
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    如果冻好的面团切的时候碎了,那就先回温半小时,或者把刀烧一下

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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