当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制阿胶固元膏

自制阿胶固元膏

菜谱编号:165-275
自制阿胶固元膏是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制阿胶固元膏”。
自制阿胶固元膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进入深秋了,天气也逐渐冷起来了,为了抵御寒冷,我买了些阿胶块来做固元膏,经常吃阿胶可以益气补血,从而改善体质,也是女性美容养颜之佳品~~~

自制阿胶固元膏主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
阿胶:250克核桃仁:200克
黑芝麻:200克枸杞:100克
桂圆肉:100克--
辅助料用量
冰糖:适量黄酒:一瓶

自制阿胶固元膏的做法步骤

  • 第六步:接着倒入黑芝麻粉,继续搅拌
  • 第八步:最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
  • 第三步:准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
  • 第十步:吃时取出切片即可
  • 第五步:熬到差不多时,先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里,不停搅拌均匀
  • 第一步:买来的阿胶块
  • 第二步:将阿胶块用黄酒浸泡至烊化(烊化时间因气温而异)
  • 第九步:倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏
  • 第四步:将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬
  • 第七步:最后倒入核桃仁,搅拌均匀
  • 自制阿胶固元膏做法技巧/窍门/补充说明:

    容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油,便于阿胶膏取出;一次不可吃得太多,以免上火

    菜谱标签:小吃常见菜式
    相关食材:阿胶

    自制阿胶固元膏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【风再起时~】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制阿胶固元膏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜