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美乐葡萄汁司康

菜谱编号:165-330
美乐葡萄汁司康是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美乐葡萄汁司康”。
美乐葡萄汁司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

混合着浓稠果泥的葡萄浆折腾光了,转过来对付清亮的葡萄汁。这汁,直接喝当然很不错,可是太甜,喝不了几口。干脆折腾着各种食品里。各种主意争先恐后,抢着想要露一小脸。只是时间有限,材料有限,究竟该谁优先?

如果只有一小段时间,可以作什么?司康,同马芬一样简单快捷。各种材料混合在一起,随便搞个形状就可以很快,15分钟出炉。只是,这葡萄汁用料太少,45毫升,一口而已,完全不能给面团上色,原本揣测颜色效果的心思即刻收回。面团看起来一点变化也没有,若不告诉你,你也不会感觉它有什么不同。

美乐葡萄汁司康主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克细砂糖:15克
盐:11/4小勺黄油:25克
全蛋液:1大勺美乐葡萄汁:45毫升
泡打粉:1小勺--

美乐葡萄汁司康的做法步骤

  • 第十一步:放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
  • 第四步:抓搓成粗粉状
  • 第三步:加入糖,软化的黄油
  • 第五步:倒入蛋液,葡萄汁
  • 第六步:揉成面团
  • 第十步:表面刷蛋液
  • 第八步:切成9块
  • 第一步:用料
  • 第十二步:表面金黄,出炉
  • 第七步:擀成1·5厘米厚的长方形
  • 第九步:摆入烤盘
  • 第二步:低筋粉,泡打粉,盐,混合过筛
  • 美乐葡萄汁司康做法技巧/窍门/补充说明:

    揉面团时,面团表面光亮即可,不要过度揉捏,以防生成过多面筋,影响口感。
    切块形状可以随自己喜好变化

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:葡萄

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