飘香嫩豆腐
飘香嫩豆腐是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款荤素搭配、营养丰富、制作简单的家常下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：一盒 | 猪绞肉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：1匙 | 红椒：1个 |
| 蒜蓉：1匙 | 砂糖：四分之一匙 |
| 鸡精：四分之一匙 | 豆瓣酱：2勺 |
| 麻婆豆腐：2勺 | -- |
飘香嫩豆腐的做法步骤
飘香嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果买不到内酯豆腐，用嫩豆腐代替也可以；2、豆腐不要蒸太长时间，如果切的薄蒸2分钟，切的厚蒸3分钟即可，蒸久了豆腐会变老。3、蒸好的豆腐有水汽，要倒掉一些再放入肉酱，不然豆腐味道会很淡。4、炒肉酱的时候，豆瓣酱加麻婆豆腐的组合，我认为味道更好。你也可以只用这两味调料中的其中一种。