简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致
简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致是【yi_hao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个猴子面包是从Monkeybread这个英文名字直译过来的,好像又叫什么粘面包、迷宫面包。。。。。其实是一种甜点心,因为制作简单在美国常被当做早餐食品,当地的家庭主妇都会做,据说这个是从墨西哥传过去的。正宗的吃法还要在表面淋上粘粘的糖浆然后用手一个个的吮着吃。当面包出炉时热乎乎的时候,用手撕着吃,真是一种特别的享受啊。
看见图片里那个拉丝了吧?看见那个里面流出的芝士么?又是拉丝又爆浆的,不用揉出筋不用二发制作出这个效果还是不错的吧
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:230克 | 低粉:30克 |
牛奶:140克 | 黄油:40克 |
片状芝士:数片 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:30克 | 盐:少许 |
酵母:3克 | 玉米粉:适量 |
简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致的做法步骤
相关食材:面包
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