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《小青de美食》-----炸莲藕盒子

菜谱编号:166-131
《小青de美食》-----炸莲藕盒子是【小青de美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《小青de美食》-----炸莲藕盒子”。
《小青de美食》-----炸莲藕盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃莲藕盒子是在深圳,哥请大家吃饭,这道菜上来的时候大家都说好吃!于是一直记得并希望哪天自己也做一下,第一次做还很成功!

《小青de美食》-----炸莲藕盒子主厨:小青de美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
藕:两段猪肉:适量
面粉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
盐:适量姜:适量
老抽:适量味精:适量

《小青de美食》-----炸莲藕盒子的做法步骤

  • 第五步:锅烧热放油烧热放入藕炸,炸成金黄色就可起锅了·
  • 第一步:把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断,再切一刀切断成为一个夹子·
  • 第四步:面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊,把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊·
  • 第二步:把葱、姜切成末,猪肉剁成肉末·
  • 第三步:把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清并搅拌均匀·把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用·
  • 《小青de美食》-----炸莲藕盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    炸的时候要把火温调小一点,以免炸糊了·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的《小青de美食》-----炸莲藕盒子。

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