第九步：勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
第八步：轻轻晃动
第一步：葱切粒
第七步：倒入红烧汁
第六步：倒入豆腐块轻轻晃动
第三步：豆腐切块放入盐开水里泡1小時以上
第四步：碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
第二步：蒜苗切小粒
第五步：她锅油烧热，放入葱粒爆香
红烧豆腐
红烧豆腐是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1棵 | 蒜苗：1棵 |
| 蚝油：2勺 | 生抽：2勺 |
| 老抽：1/2勺 | 盐：1勺 |
| 鸡精：1/2勺 | 生粉：1勺 |