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红烧豆腐

菜谱编号:166-356
红烧豆腐是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
红烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
葱:1棵蒜苗:1棵
蚝油:2勺生抽:2勺
老抽:1/2勺盐:1勺
鸡精:1/2勺生粉:1勺

红烧豆腐的做法步骤

第九步:勾入水淀粉,撒上蒜苗粒翻匀出锅

红烧豆腐做法第九步骤

第八步:轻轻晃动

红烧豆腐做法第八步骤

第一步:葱切粒

红烧豆腐做法第一步骤

第七步:倒入红烧汁

红烧豆腐做法第七步骤

第六步:倒入豆腐块轻轻晃动

红烧豆腐做法第六步骤

第三步:豆腐切块放入盐开水里泡1小時以上

红烧豆腐做法第三步骤

第四步:碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁

红烧豆腐做法第四步骤

第二步:蒜苗切小粒

红烧豆腐做法第二步骤

第五步:她锅油烧热,放入葱粒爆香

红烧豆腐做法第五步骤
相关食材:豆腐

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