烤肉
烤肉是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了完成任务,今天用烤箱来做了烤肉,一个人又不敢烤多了。两串都要吃的我够呛的,剩下了好多晚上再来烤。在烤的过程中闻到了香味口水直流啊,这台烤箱真心的好,以前烤东西的时候老是中途要去翻面,经常被烫伤,现在上下独立控温的再也不用担心这个问题了。放进去的食物想怎么控温就怎么控温
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 洋葱:半只 |
红椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 生抽:10ML |
蚝油:3勺 | 胡椒粉:2克 |
大蒜:2瓣 | 姜:3片 |
孜然粉:5克 | 辣椒油:2勺 |
烤肉的做法步骤
烤肉做法技巧/窍门/补充说明:
如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的,肉切太大快的话要延长烤的时间,腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。
竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。