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地瓜炒肉

菜谱编号:168-217
地瓜炒肉是【Kayshen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜炒肉”。
地瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒地瓜之前一定要用凉水浸泡,并且水分一定要沥干

地瓜炒肉主厨:Kayshen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白地瓜:1个--
辅助料用量
青椒:1个猪肉:300克
白糖:0·5匙醋:0·5匙
盐:1匙老抽:10克

地瓜炒肉的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,生姜炒出香味倒入肉片,炒至肉变色,倒入料酒少许
  • 第三步:倒入地瓜,加盐炒至变色,加少许糖和酱油上色,再放入青椒,继续翻炒,加入一点点醋,出锅
  • 第一步:地瓜切薄片,浸水沥干,青椒切块,肉切片,生姜切丝,备用
  • 地瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    白地瓜超之前也可以放在油里炸一会

    菜谱标签:热菜
    相关食材:地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地瓜炒肉。

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