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双色豆沙包

菜谱编号:168-771
双色豆沙包是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色豆沙包”。
双色豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克红薯:200克
菠菜:200克--
辅助料用量
红豆沙:300克酵母:10克

双色豆沙包的做法步骤

  • 第八步:揉搓排气
  • 第十四步:自制的红豆沙
  • 第七步:发好的菠菜汁面团
  • 第六步:发好的红薯面团
  • 第十一步:卷起来
  • 第十六步:像包包子一样捏紧
  • 第五步:菠菜榨汁加入酵母和面粉揉揉盖保鲜膜饧发
  • 第三步:加入面粉、酵母
  • 第十步:擀成大片
  • 第十二步:切成小面剂
  • 第十五步:包入
  • 第九步:摞在一起
  • 第一步:红薯削皮切块蒸熟
  • 第十九步:成品
  • 第二步:用勺子压成泥
  • 第十七步:褶皱面朝下整形
  • 第十八步:待二次饧发,冷水上蒸锅,上汽后蒸20分钟再虚蒸3分钟
  • 第十三步:花纹朝上擀圆形
  • 第四步:揉揉盖上保鲜膜饧发
  • 相关食材:豆沙

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